Нормативно-правовые, распорядительные акты

• федерального, регионального, муниципального уровня

       Федеральный закон от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

        Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ "О качестве  и безопасности пищевых продуктов"

       СанПин 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

       СанПин 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"

       СанПиН 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности м них пищевых продуктов и продовольственного сырья"

       СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"

       СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов"

       СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий»

     СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

      Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

      Технический регламент Таможенного Союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"

       Приказ Министерства здравоохранения от 11.03.2012г. № 213н и Министерства образования РФ № 178 "Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений"

      Приказ начальника департамента образования от 06.09.2022 № 059-08-01-09-763 "О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843"

       Приказ начальника департамента образования от 16.10.2020г. № СЭД- 059-08-01-09- 876 "Об организации питания в подведомственных, муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году"  

      Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019г. № СЭД-059-08-01-09-843 "Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста"

• локальные и распорядительные акты по организации питания

Положение об организации питания обучающихся в МАДОУ "Детский сад № 22" г.Перми

Приказ об утверждении ответственного лица за организацию питания в МАДОУ

Положение об административном контроле организации и качества питания в МАДОУ "Детский сад № 22" г.Перми

Положение о Комиссии общественного контроля за организацией и качеством питания воспитанников в МАДОУ "Детский сад № 22" г.Перми

Положение о бракеражной комиссии 

Приказ о создании бракеражной комиссии

Примерная программа производственного контроля организации питания  (ул. Уссурийская, 23 и ул. Водозаборная,1)

Программа административного контроля организации питания в МАДОУ

Приказ о создании Комиссии по контролю за организацией и качеством питания в МАДОУ

План работы комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников в МАДОУ